Aktuelles
Hier finden Sie aktuelle Beiträge über unser Weingut.
Um sich ältere Nachrichten anzuschauen, wählen Sie einfach ein Jahr aus dem Drop-Down Menü aus.
2023
Lieferfahrten
Die Termine unserer Lieferfahrten:
11.-12. April:
Kassel, Hannover, Bielefeld
16. - 19. April:
Münsterland, Diepholz, Cloppenburg, Papenburg
26. April:
Ruhrgebiet
3. Mai:
Köln, Düsseldorf
25. März 2023
Beim Aufstellen der Flaschen.
24. März 2023
Das Abfüllen ist Dank vieler Helfer aus Familie und Nachbarschaft wieder hervorragend abgelaufen.
23. März 2023
Die ersten 2022er sind gefüllt und warten darauf entdeckt zu werden.
5. März 2023
Die trockensten Weinberge werden über den Winter mit Holzhäcksel abgedeckt, damit die Böden im Sommer weniger Wasser verdunsten.
8. Februar 2023
Viele Abende probieren wir die Weine um sie perfekt auf die Füllung abzustimmen.
4. Februar 2023
Seit Mitte Januar renovieren wir ein Gästezimmer nach dem anderen. In kürze beginnt der Hausputz. Zum Saisonstart am 1. April soll alles glänzen.
2. Februar 2023
Mit dem besonders schonenden Kieselgurfilter weden die Weißweine von der Hefe getrennt. Es ist die erste Bewegung des Weines seit Beginn der Gärung. Von der Ernte bis zur Füllung soll so wenig und so schonend wie möglich gepumpt werden um das zerbrechliche Weinaroma zu erhalten.
26. Januar 2023
Blick nach Beilstein durch die Bögen der Weinstöcke. Zur Winterarbeit im Weinberg gehört das Schneiden und Biegen. Dieses Jahr sind wir schon gut voran gekommen.
25. Januar 2023
"Brauer Häuschen" nennt sich die kleine Kapelle in den Ellenz-Poltersdorfer Weinbergen.
24. Januar 2023
Das Gutshaus im Winterschlaf. Wir nutzen den Winter für umfangreiche Renovierungen in den Gästezimmern.
23. Januar 2023
Über die Weinberge hinweg sieht man Beilstein am anderen Moselufer.
20. Januar 2023
Schnee in den Weinbergen ist immer wieder phantatisch.